Devenir apiculteur
Vous projetez de devenir apiculteur professionnel ? Réfléchissez bien à votre projet d’exploitation !
Devenir apiculteur professionnel est un beau projet, mais c’est un projet ambitieux, qui nécessite une préparation dans divers aspects. A chaque stade de votre projet, nous vous conseillons de vous faire accompagner par des conseillers, qui, par leur expérience de suivi de nombreux projets d’installation, pourront vous permettre d’éviter certaines erreurs, d’anticiper les tâches à réaliser…
Se faire accompagner
Les points accueil installation
Installés le plus souvent dans les chambres d’agriculture, les points accueil installation (PAI) vous accueillent, que vous prévoyiez ou non de bénéficier des aides à l’installation. Si vous prévoyez de demander les aides à l’installation, le PAI de votre département vous en expliquera toutes les modalités, et s’assurera que toutes les conditions soient à terme réunies pour que vous en bénéficiiez.
Si vous comptez vous installer sans les aides à l’installation, le PAI pourra vous orienter dans votre projet, et vous informer des démarches à effectuer pour créer une exploitation agricole.
Les réseaux d’accompagnement des porteurs de projet en agriculture
Pour en savoir plus sur l’accompagnement des ADEAR (réseau FADEAR) :
Les services installation des chambres d’agriculture
Outre les délégations de missions de service public liées à l’installation, les chambres d’agriculture peuvent proposer, le plus souvent en lien avec le syndicat Jeunes Agriculteurs, un accompagnement personnalisé :
Les ADA : les spécialistes apicoles de votre région
Les ADA sont implantées à l’échelle régionale. En contactant l’ADA de votre région, vous serez identifié par la filière apicole comme un futur apiculteur. En fonction de l’avancement de votre projet, vous pourrez échanger avec un technicien apicole, rencontrer des apiculteurs professionnels ou d’autres porteurs de projet. Vous serez aussi conseillé sur le type de formation apicole que vous devrez suivre pour mettre toutes les chances de votre côté. Enfin, une fois formé, vous aurez la possibilité d’être mis en contact avec des apiculteurs qui recherchent des salariés saisonniers ou des stagiaires, afin de parfaire votre pratique de l’apiculture en complément des formations que vous aurez suivies. Certaines ADA proposent même des dispositifs d’accompagnement technique pour les exploitations installées récemment.
Les centres de formation apicole
Plusieurs établissements proposent des formations en apiculture, elles sont fortement recommandées pour toute personne ayant le projet de s’installer. Longues, en continu ou en alternance, elles vous forment sur tous les aspects liés à la création et à la gestion technique et financière d’une exploitation agricole. Par les diplômes qu’elles délivrent, elles peuvent vous permettre d’être éligibles aux aides à l’installation. Courtes, elles sont le support de formation sur des points spécifiques.
Les formations apicoles
Une formation solide et complète
Pour chaque point à maîtriser, les compétences associées nécessaires :
| Points à maîtriser | Compétences nécessaires |
|---|---|
| Gérer une entreprise | • Compétences administratives • Compétences financières • Compétences organisationnelles • Compétences en comptabilité • Compétences en gestion du personnel |
| Manipuler une ruche, la maintenir en vie et être capable de diversifier vos activités autour de la ruche | • Compétences techniques solides à ne pas sous-estimer • Compétences sanitaires |
| Dégager un revenu de vos activités | • Compétences en commercialisation • Connaissance de la réglementation |
Avant de vous installer, faites le point sur les compétences que vous avez déjà et celles qu’il vous manque : le métier d’apiculteur est-il fait pour vous ? : Selon votre âge et votre situation (en cours de scolarité, avec ou sans expérience professionnelle préalable,…), vous pourrez accéder à différentes formations, et avec différents financements.
Chaque projet est différent, et il est nécessaire de faire le point avant de se lancer afin de trouver la formation la plus adaptée.
Les principales formations qui préparent au métier d’apiculteur
Pour plus d’informations, téléchargez la liste des principaux centres de formations apicoles en France
Les aides à l'installation
Pour plus d’informations sur les aides à l’installation en apiculture, rendez-vous dans la partie Ressources > S’installer.